
らんらんの看板商品の大学芋は、
生のお芋を低温からゆっくりと加熱していき、
表面をからっと揚げる独自の製法で、
おいもの甘さを最大限に引きだしています。
大学芋も幅広い年齢層に食べていただけるよう、2種類のタイプをご用意しています。
ひとつは、丸3日以上かけて作る秘伝の蜜に漬け込んだ
「しっとりタイプの蜜ぽてと」です。
一口かじると、黄金色に揚げた芋の薄い皮と中身の間にしみ込んだ蜜が
ジュワ~っとあふれだしてくるなんとも言えない味わいです。
秋冬限定で、種子島産安納もみじと紫芋の2種類も加わります。
